Im französischen Jura wird dieser Bergkäse auf einer Höhe von 1200 M.ü.M. produziert. Er hat einen geschmeidigen Teig, mild und cremig und wird mit einer Schicht von Lindenholzasche getrennt.
Preis pro 100g – 3,60€
Artikelnummer: 1048
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Käsetyp | Hartkäse |
| Gewicht ganzer Laib | ca. 6kg |
| Aroma | aromatisch, cremig |
| F.i.T % | 50% |
| Milchaufbereitung | rohmilch |
| Milchsorte | Kuhmilch |
| Herkunftsland | Frankreich |
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Hinweis: Käse wird frisch von Hand geschnitten dadurch sind geringe Gewichtsabweichungen möglich.
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