Im Kanton Aargau werden seit einigen Jahren Wasserbüffel gezüchtet. Eine sehr finessenreiche und leicht süssliche Milch wird hier zu einem mittelkräftigem, aromatischem Bergkäse verarbeitet.
Preis pro 100g – 4,90€
Artikelnummer: 1011
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Käsetyp | Hartkäse |
| Milchsorte | Büffelmilch |
| Aroma | mittelkräftig und lang anhaltend |
| F.i.T % | 45% |
| Gewicht ganzer Laib | ca. 3kg |
| Milchaufbereitung | thermisiert |
| Herkunftsland | Schweiz |
| Marke | Selection Rolf Beeler |
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Hinweis: Käse wird frisch von Hand geschnitten dadurch sind geringe Gewichtsabweichungen möglich.
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